Habanero Desidratado

Esta variedade de malagueta, conhecida pelo seu perfil picante e frutado, combina notas tropicais com um calor marcante — típico das habaneros, que são cultivar de Capsicum chinense com níveis elevados de capsaicina e sabor complexo.

A desidratação concentra aroma e intensidade, tornando o habanero fácil de conservar e versátil na culinária. Pode ser utilizado inteiro, em flocos, ou moído em pó para adicionar um toque picante e aromático a pratos como molhos picantes, sopas, guisados, marinadas, rubs para carnes, pizzas ou receitas internacionais (mexicana, caribenha e outras) que beneficiem de calor e sabor intensos.

Por ser desidratado, estende muito a vida útil do ingrediente sem necessidade de refrigeração, mantendo o seu aroma e permitindo incorporá-lo em criações culinárias criativas — desde picantes mais ousados até temperos finos, conforme a dosagem.